《优质全文异世快穿：我觉醒了摆摊系统》章节：第4章
那吆喝声来自一个挂在小摊旁的喇叭，陈枫朝着那个卖阳春面的小摊走去。
整个江北大学城范围内只有这一家摊位卖阳春面，而阳春面本身又便宜实惠，因此他家的生意相当不错。
“老板，一碗阳春面。”
阳春面是家喻户晓的传统面食小吃。
它几乎是常见面食中最简单的一种，阳春面没有任何浇头和配菜，只有常见的几种调味料，面条煮熟，加上调料即可出锅。
甚至比煮泡面难不了多少。
小摊周围摆了三五张小桌子，陈枫找了个地方坐下，等待着摊主的面煮好。
几分钟后，一碗阳春面被端上了桌。
浅棕色的面汤中漂浮着嫩绿的葱花，白色的挂面在面汤中静静地躺着。
陈枫细细一闻，猪油与香油的香气便钻进了鼻子，还有淡淡的胡椒粉味道。
陈枫挑起一筷子面。
面汤之所以是棕色，是因为汤底加了酱油。
而阳春面的鲜味则完全来自酱油与味精。
面条入口，挂面的口感虽然不算太差，但也称不上多好，而且摊主的火候还略猛了几分，这导致面条入口有些过于绵软。
摊主放入猪油的量有些大，虽然给面条带来了独特的香气，但也导致入口时略带着一丝油腻。
陈枫端起碗，低头尝了一口面汤。
味精放得有些多，酱油放少了，导致鲜味有余而咸味不足。
葱花连刀了，几粒葱花粘连到了一起，没有起到点缀的作用。
不过陈枫随即想到，这只是一个普通的小摊，陈枫也不能太过于苛求。
至于葱花连刀，这是很常见的失误，摊主可能在备菜时有些着急，因此有些葱花没有彻底切开，就会出现连刀的状况。
虽然存在着一些不足，但是这个小摊的阳春面整体还算中规中矩，没有偷工减料的情况，称得上是物美价廉的早餐。
一碗阳春面的量并不算太大，陈枫很快便吃完了。
就在陈枫付账的同时，脑海中的系统又有了动静。
叮！
系统检测到宿主品尝了一碗色香味俱全的优秀级阳春面。现发布任务。
任务内容：成功制作一碗系统评分在65分以上，味道尚可的阳春面
任务奖励：现金10000元，后续任务接取资格。
注意事项：以宿主如今的厨艺，该任务与后续任务极端困难，请宿主做好心理准备。
“这就优秀级了？”陈枫回头看了一眼面摊，有些无语。
这家阳春面虽然生意不错，老板的手艺也算得上中规中矩，阳春面的味道也不错，但不管是火候、刀工还是调味，在陈枫看来，这家面摊都远远称不上是“优秀”。
陈枫看着系统给出的任务信息，决定先找个没人的地方把昨天的多功能小摊餐车领取了。
十几分钟后，陈枫看着面前的餐车，流露出了一丝震惊的表情。
这东西看起来只是一个普通的餐车，但是其功能极其丰富，远超陈枫所知的所有餐车。
餐车自带灶台、砧板、水池、蒸箱、烤炉。除此之外，还附赠数个小桌椅和小马扎。
尤其是餐车的灶台，不知是用了什么黑科技，灶台在全力开动的状态下甚至能达到酒店后厨的火力。
“系统出品，必属精品。”陈枫心头闪过这样一个念头。
领取餐车之后，陈枫便准备回过头来完成系统新发布的任务。
现在陈枫手头并没有制作阳春面所需的食材，因此他还得外出采购食材才行。
既然系统正巧发布了这个任务，那么陈枫也决定多买些食材，今天出摊就卖阳春面了。
在江北大学城附近恰好有一个规模颇大的菜市场。
原主的的记忆中虽然有着这一地点，但原主从未来过此处。
陈枫循着记忆来到了江北大学城附近的菜市场。
由于今天恰好是周末，上午的菜市场还比较热闹。陈枫一走进菜市场，嘈杂的声音便涌入了他的耳朵。
制作阳春面，需要的食材有面条、小葱、猪油、香油、酱油、虾皮、味精。
其中味精和虾皮可以为阳春面提供鲜味。
虽然身为国宴大师，但和许多谈味精色变的人不同，陈枫丝毫不避讳使用味精。
味精的本质就是一个提供鲜味的调味料，本身对人体也没有害处，在特定的菜品中，味精能起到十分关键的作用。
有些菜品即便有了高汤提鲜，但增加少许味精还可以让其鲜味更加复合，起到锦上添花的作用。
当然，有些菜品则无论如何都不能加味精，虽然寻常人吃不出来，但在顶尖厨师和老饕面前，味精的鲜、高汤的鲜、素高汤的鲜、干货的鲜、海味的鲜都是有着明显区别的。
只有使用合适的提鲜手段，才能让菜品呈现出最好的效果。
以阳春面为例，陈枫确实可以为了为了今天的阳春面准备上一锅极品高汤，但是那样做出的菜也就不是阳春面了。
在陈枫看来，一菜一味，阳春面有阳春面的美味之处。
因此不必为此特意准备高汤。
味精、酱油这种规模化生产的调味品并不需要花费太大力气挑选。
陈枫在菜市场中走了半途，终于找到了一家摊位所卖的小葱最为新鲜。
葱花在阳春面中只是点缀，因此陈枫并没有购买太多。
又向前走了几个摊位，陈枫的注意力被一家售卖干货的摊位吸引。
“老板，这虾皮怎么卖？”陈枫问道。
“二十一斤。”摊主一边挥舞着手中的小号抄网驱赶着摊位上的小飞虫，一边回答道。
干货摊位由于售卖商品的特殊性，其味道经常引来小飞虫。
二十一斤的价格在虾皮中算是比较贵的，一般的虾皮一斤只要十四五块钱。
陈枫弯腰看了一眼，点点头，“不错，是上好的淡干虾皮。”
以陈枫的眼力，不需要上手触摸便可以判断出虾皮的质量。
恰好虾皮摊位附近不远处有一家售卖小磨香油的摊位，陈枫见香油质量也不错，比超市里的成品香油要好上不少，便在此处把香油也买好了。
“接下来，就只剩下猪油了。”
陈枫朝着菜市场的另一端走去，那里是几家售卖鲜肉的摊位。
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