广东省罗定市地方特产(广东罗定特产丰富)

发布日期:2024-12-22 06:59:47     作者:尐鎺錝     手机:https://m.xinb2b.cn/know/apg300807.html     违规举报

一片岭南风光,号称南粤粮仓,这里就是广东罗定。罗定坐落于广东最大的盆地之中,特产丰富,有国家地理标志产品罗定稻米等。


罗定的水稻区位于北纬22.5°的亚热带湿暖气候,地处云开大山东麓,雨量丰沛,热量充足,土壤肥沃,小气候特征明显,日照时间长,昼夜温差较大,山脉间广布河谷盆地,雨量充沛,空气清新,土质肥沃,是种植优质稻的好地方。


在当地人李润东的有机稻米种植基地里,我们就见到了当地最高标准种植的有机稻米,亚灿米。为了保证有机的种植条件,他们不使用化学肥料,而是引入绿肥植物紫云英,将其绿色茎叶切断直接翻入土中沤制土肥。而驱虫除草,则使用稻田鸭。这些鸭子不但是工作小能手,其自身就具有很高的市场价值。


因为其出众的品质和安全有机的保证,亚灿米价格高,销路好,一亩地一年两季,产值可以高达一万五千元。像这样的种植基地,李润东还建了若干个,总规模数千亩。而且由于出众的品质带来的高收益,越来越多的乡亲也加入有机稻米的种植队伍。



在老乡家里,我们有幸品尝到了最地道的亚灿米。这种米两头圆润,颗粒细长,晶莹剔透,看上去就非常漂亮。经过柴火灶的烹煮,更是香气弥漫,无比诱人。只是普通蒸制的大米都能有如此味道,罗定人以大米为原料制作的特色美食,岂不是更加诱人了?在黄荣钦师傅的老宅里,我们就见识到了当地最地道的两种特色小吃,米粉和米桃酥。



除了米粉,当地另一道特色美食就是米桃酥了。在一座现代化的工厂里,黄师傅利用自己祖传的手艺,开发出了若干由有机稻米为原料的饼干零食,产品不但保留岭南风味,还符合现代人低糖,低脂,低热量的需求,颇受市场欢迎。


亚灿米的附加产品很多,除了米糠制成的有机肥料,大米制作的美食,还有用米酿制的白酒,甚至还有用碎米和糙米做的有机饲料。



这新鲜的火龙果不但香甜,脆嫩,爽口,果肉的颜色更是娇艳欲滴,鲜红诱人,对我们的视觉和味觉来说都是一种享受。吴志勇的这座火龙果种植基地是他这两年按照有机标准建立起来的,产出来的果实品质更佳更安全。而他使用的有机肥料,就是用有机米的稻壳,加上花生粕自制的。


在罗定,甚至还有能吃上有机稻米,住在大山之中的散养鸡。那得是什么样子的呢?让我们去看一下吧。


如果不说这是一座养鸡场,哪怕你置身其中也很难察觉。山上种的都是果树,稻谷鸡都藏匿在山谷和草丛中,空气里更是一点点异味也没有。王炫才这里养的三黄鸡,因为吃着有机稻谷,喝着山泉水,生长周期还要长一些,味道就更不错了。


用蒸熟的稻谷喂鸡,可以说比一般的精饲料还易于吸收,这样养出的鸡,肉质细嫩,鲜甜也就不足为奇了。按照现在的饲养规模,王炫才200多亩山林,一年出栏的肉鸡有六千多只,年产值七八十万。有了这样一个成熟的饲养模式和饲料配给渠道,他们准备复制这个模式,开辟更多的山区养殖场,争取在两三年内达到千万产值。


这些年来,罗定稻米,成为农产品的代表项目。而由此延伸出的相关绿色有机农产品,也得到了蓬勃发展。除了稻米,火龙果、稻谷鸡、肉桂,鱼腐,豆豉等丰富的特产也给人们带了财富,拓宽了当地人的创业生财路。

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来源:CCTV2生财有道

编辑:黎雅欣

值班主任:赵军鳗

值班总编:卢利文

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