如果是颜色很白的话可能是用漂白剂处理了如果是酒精味的话原因有两个，一个是用了焦亚硫酸钠漂白处理过的，我来为大家科普一下关于为什么鸡腿菇有馊味?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

为什么鸡腿菇有馊味

如果是颜色很白的话。可能是用漂白剂处理了。如果是酒精味的话原因有两个，一个是用了焦亚硫酸钠漂白处理过的。

二是在保存过程中。封闭较严，气生菌丝生长造成的气味。所以大家在食用鸡腿菇之前要多清洗几遍，可以有效去除鸡腿菇的味道。如果发现鸡腿菇上面有腐烂变质的情况，这样的鸡腿菇就不能吃了。