口味

原味

难度

简单

时间

廿分钟

茄子 ☜ 1条 肉末 ☜ 适量 面粉适量 鸡蛋 ☜ 1个 盐适量

1. 准备好材料

2. 茄子中间切一刀不要切断形成茄盒

3. 鸡蛋打入面糊里搅拌

4. 肉末加点料酒生抽腌制

5. 把肉末塞进茄盒里

6. 均匀裹住面粉

7. 放入面糊里

8. 放入油锅里炸熟炸之金黄

9. 捞出来控油

10. 成品