把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状)，下面我们就来聊聊关于自制年糕的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

自制年糕的做法

把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状)。

用手试试湿度：手一抓成团。

一搓就碎开就可以了。

蒸锅中入铺入布，放入拌好的面，蒸上二十分钟。

蒸熟后拿出，凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟(没有面包机要用手揉)。

最后面面出漂亮的膜就可以了。

把揉的面分成6份(热的年糕有点粘手，手上沾少许的油)。

整成长条状，放入冰箱冷藏。