食材：小黄鱼、糟卤、植物油、姜片，接下来我们就来聊聊关于香糟小黄鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

香糟小黄鱼

食材：小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。

小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。

锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。

用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。

待煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容器放入小黄鱼，倒入糟卤浸没小黄鱼。

放入冰箱30分钟以上后即可食用。