食材用料：鸡蛋、五花肉、盐、淀粉、料酒、植物油、胡椒粉、葱花、姜末，下面我们就来聊聊关于怎么炸酥肉?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么炸酥肉

食材用料：鸡蛋、五花肉、盐、淀粉、料酒、植物油、胡椒粉、葱花、姜末。

向五花肉中加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒抓拌均匀，再加入蛋清、淀粉再次抓拌均匀；

锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的五花肉，油炸五分钟至金黄色，将油炸好的酥肉捞出装盘即可。