材料：番茄300克、土豆（黄皮）300克植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克，今天小编就来说说关于土豆汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

土豆汤的做法

材料：番茄300克、土豆（黄皮）300克。植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克。

将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。

将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。