主料：藕1段、糯米250克辅料：冰糖50克、红糖50克，下面我们就来聊聊关于冰糖藕怎么做才烂?接下来我们就一起去了解一下吧!

冰糖藕怎么做才烂

主料：藕1段、糯米250克。

辅料：冰糖50克、红糖50克。

将糯米洗净、浸泡3-4小时。

将藕的外皮刨去。

切片。

用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。

灌好米的藕，用牙签把盖封好。

放进锅里，水没过藕。

加入冰糖。

再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。

开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃。