马齿苋的吃法很多，但是不管怎么吃，都要先焯水，然后再进行下一步，今天小编就来聊一聊关于马齿菜的正确吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!

马齿菜的正确吃法

马齿苋的吃法很多，但是不管怎么吃，都要先焯水，然后再进行下一步。

可以凉拌，微微发酸的口味和有些拉丝的口感，凉拌可以稍微改善一点。

也可以做馅，需要焯完后放在水里好好投洗，去掉一部分黏液和酸涩味。

甚至可以裹鸡蛋和淀粉炸成一小簇一小簇的零食，很酥脆，或者做汤都可以。