荷包豆是属于一种食疗的食品，对于去除痘痘，清火有着很好的功效，肉丝炒荷包豆养生又美味。

荷包豆炒肉

荷包豆炒肉的做法：

1、食材准备：荷包豆 40克，猪肉 20克，植物油 2勺，蒜 2瓣，盐 1勺，生抽 少许；荷包豆洗净，掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋；切成细丝；蒜切片，猪肉切细丝。

荷包豆洗净，掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋

切成细丝

蒜切片，猪肉切细丝

2、热锅热油，爆香蒜片后，倒入猪肉丝；加少许盐和生抽，炒匀至变色。

热锅热油，爆香蒜片后，倒入猪肉丝

加少许盐和生抽，炒匀至变色

3、倒入荷包豆，加盐翻炒；直到炒软，变色熟透，加少许生抽，炒匀。

倒入荷包豆，加盐翻炒

直到炒软，变色熟透，加少许生抽，炒匀

4、出锅，摆盘。

摆盘

摆盘