用手去摸白玉菇，如果发现白玉菇外表开始有黏糊的东西，就说明白玉菇开始变质了还可以闻味道，如果发现白玉菇有一股难闻的味道，那也代表已经变质新鲜的白玉菇是白色且有淡淡清香，今天小编就来聊一聊关于怎么判断白玉菇变质了?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么判断白玉菇变质了

用手去摸白玉菇，如果发现白玉菇外表开始有黏糊的东西，就说明白玉菇开始变质了。还可以闻味道，如果发现白玉菇有一股难闻的味道，那也代表已经变质。新鲜的白玉菇是白色且有淡淡清香。

白玉菇保鲜小技巧，先将白玉菇用保鲜膜封好，防止与空气接触，做到白玉菇水分不会较多的散发即可。