作者：爱晴天

用料

日本豆腐 2条

番茄 1个

花生油 适量

番茄沙司 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 少许

细砂糖 少许

蒜 2瓣

生粉 1勺

清水 半碗

做法步骤

1、将日本豆腐切成厚段。

2、番茄用开水浸泡十分钟后去皮切成丁，蒜瓣剁碎。半碗清水加入番茄沙司、蚝油、生抽、盐、糖、生粉拌匀。

3、锅里倒入适量的油，烧至六成热，放入日本豆腐煎至两面金黄。

4、盛碟里备用。

5、锅里的油加热，倒入蒜蓉炒香，加入番茄丁，炒出汁。

6、倒入半碗酱料。

7、放入煎好的日本豆腐，让番茄汁浸没豆腐，烧开后转小火。

8、煮至汤汁浓稠即可。

9、成品图。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）