改善记忆和情绪的天然物质

健康and漂亮 II 缘味萌芽taste bud

人体恰当的营养可以激发自身的自愈和修复能力

智力是与生俱来的东西吗？

我们无论如何也不能改变它吗？

智力具有很明显的遗传特性？

大脑和神经系统是我们智力的“硬件”，成千上万个神经元连接成神经元“网络”，神经递质和化学信使是“网速”，他们共同来实现我们的思考和感知。大脑和神经递质通过营养素来获取能量，所以我们食物营养是大脑最好的朋友。

有的家长看着孩子熬夜学习，给孩子买了西洋参、人参等补品，有人会选择吃补脑的DHA、深海鱼油，还有些老人盲目的选购各种保健品，“加菜”……

以最好的精神状态迎接考试、答辩、演讲，拼脑力的日子怎么做呢，小jung来给您支支招

大自然赋予天然增强记忆物质

5 种

omega-3家族

老祖母是γ-亚麻酸，我们身体将他转化成GLA（γ-亚麻酸），进一步代谢后产生了活跃的孙辈，即二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），都是3型前列腺素的来源。选择多种多样、品种丰富的食物；

优点：提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力，对大脑的视觉、学习能力、协调能力以及情绪等功能的维持必不可少。DHA对大脑发育至关重要，EPA杜宇有阅读困难的儿童有很好的效果；

缺点：怕热，在烹饪和食品加工过程中容易被破坏，导致我们食物中含量也越来越低；

丰富食物来源：亚麻籽、大麻籽、南瓜籽、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲑鱼/三文鱼、沙丁鱼、白鱼、银鱼等。

链接：智慧和生命的种子

乙酰胆碱

由磷脂酰胆碱提供的胆碱、维生素B5（泛酸）和酶的作用下合成，是大脑感觉输入信号控制和肌肉控制过程中必需的神经递质。给大鼠妈妈喂食胆碱，鼠宝宝拥有了有更多神经连接的“超级大脑”，神经连接越多，学习能力和记忆能力越强；

磷脂酰胆碱是生物膜的重要组成部分，可以很容易地蛋黄和大豆中获得；

维生素B5（泛酸）的丰富食物来源包括牛肉、啤酒酵母、蛋、鱼、新鲜蔬菜、动物肾脏、肝脏、豆类、蘑菇、坚果、猪肉、蜂王浆、咸水鱼、全黑麦面粉、全麦。

链接：让身体充满活力的神奇B族维生素大家庭

二甲基乙醇胺（DMAE）

DMAE能够非常容易的进入大脑，转化为胆碱，合成乙酰胆碱；

作用：改善情绪和记忆力，提高智力，增强体力，在动物试验中延长了试验动物的寿命。还是一种非常好的缓释刺激物，可以作为抗抑郁症的药物。有些国家将DMAE纳入处方药，用于治疗儿童学习困难，多动症，阅读和说话困难，以及行动障碍；

DMAE的食物丰富来源是凤尾鱼和沙丁鱼。

磷脂酰丝氨酸（PS）

PS是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中；

功能：能够增强传送大脑信号的神经递质的效率，帮助大脑高效运转，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。多项研究表明，PS能够缓解压力，促进用脑疲劳的恢复，平衡情绪，帮助修复大脑损伤；

PS的食物丰富来源：是豆类、肉类，鱼类、脑/内脏（肝、肾）,奶制品以及蔬菜中（除豆类）的含量非常少。

焦谷氨酸脂

大脑和脑脊液中含有大量的焦谷氨酸脂，关于焦谷氨酸脂是否是必需脑营养素的研究一直没有中断过；

作用：最基本的效果是提高学习能力，巩固和恢复记忆；

各种形式的焦谷氨酸脂的丰富食物来源是水果和蔬菜。

大自然永远是平衡的，有帮助智力的化学物质和营养素，也必定有破坏降低智力的食物。

大量研究表明，大量咖啡因、酒精、高糖、精制碳水化合物以及铅、镉、铝等重金属，都会降低智力、注意力和控制力。

人体恰当的营养

可以激发自身的自愈和修复能力

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天然食材本身的功效还原一个健康的个体