天气降温，很适合吃热凉粉。淀粉适量浸泡，用漏勺过滤“虑掉淀粉中的颗粒，以免颗粒搅不散不好看，影响食欲”。冷水下锅大火不停的搅动，起锅放佐料。（因为这几天喉咙发炎，所以没有放红油）。热凉粉很适合在寒冷的时候吃，热气腾腾的，看着都暖和