主料：莲藕(300克) 辅料：红辣椒(30克)、花椒(5克)、生姜 ，今天小编就来说说关于莲藕片怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!

莲藕片怎么炒

主料：莲藕(300克)。

辅料：红辣椒(30克)、花椒(5克)、生姜。

调料：醋(2克)、酱油(8克)、植物油，盐。

莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡。

葱洗净切段；红辣椒洗净，切丝。

将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕丝、红辣椒丝炒匀。

加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可。