越南青芒果怎么吃(木瓜和蜂蜜香味)

发布日期:2024-12-22 04:13:41     作者:半夜请开门     手机:https://m.xinb2b.cn/know/kxz201377.html     违规举报

芒果的品种上1000种,惊到了吧?其中有一种芒果比脸大,是芒果中的巨无霸,大家都叫它芒果王,那就是大青芒。



大青芒不仅有着漂亮的颜色和形状,还有特殊的香味,混合了香蕉、木瓜和蜂蜜的气味,汁多肉厚,有着丰富的膳食纤维和维生素C。吃起来口感细腻而甜美。有点像果冻,甜度也会增加,而且汁水特别多,吃的时候最好围上一块小肚兜。哈哈,不然会溅到衣服和皮肤上哦~


没熟透的青芒口感酸酸甜甜,果肉有些脆。


由于大青芒一般8分熟就采摘下来,需要催熟。催熟时和青苹果放在一起,会熟得更快。

催熟步骤为:

第一步,取掉芒果网套,

第二步,用湿纸巾擦干净芒果表面,再擦干芒果表面湿润的地方。

第三步,用报纸或者纸巾包裹芒果,箱子里放苹果或者香蕉催熟

第四步,封箱,刚开始每隔一天检查芒果是否变软,第三天开始每天检查,以防止芒果过熟。


怎样辨别生熟,只需三步。

芒果是从里往外熟,从大头熟到小头的。

按一下:用手按一下小头,如果能按动,有点软,就可以吃了,不要太软,太软就熟过了。

闻一下:熟芒果,靠近闻一下,会有芒果香味,生的没有。

看一下:青芒是不会变黄的,熟的青芒颜色会变淡,没有那么绿,所以不要等青芒完全变黄了吃,那个时候早就熟过了。


有人问,大青芒怎么吃啊?一般大家都把当成水果在吃,其实还可当菜。

特色凉拌大青芒

在炎热的夏季,一道清凉冰镇的凉拌大青芒,绝对会让你食欲大开。具体方法是把大青芒洗净切皮后放入冰箱冰镇,取出后加入依据自己口味加入食盐、白糖等,腌制十到十五分钟即可。


大青芒虽然好吃,也不要多吃哦。因为芒果是富含蛋白的水果,多吃易饱、上火。

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你看家里的小朋友吃得多欢。



 
 
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