食材：蘑菇500克、面粉50克、淀粉50克、食用油适量、鸡蛋一个、十三香适量、盐适量，下面我们就来说一说关于美味炸蘑菇的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

美味炸蘑菇的制作方法

食材：蘑菇500克、面粉50克、淀粉50克、食用油适量、鸡蛋一个、十三香适量、盐适量。

首先，我们将蘑菇撕成小块，焯水，过凉，控干水分，碗中加入一勺淀粉，一勺面粉和一勺食用油。

然后，打入一个鸡蛋，加入盐、十三香，将它们调成糊状，锅中烧油。

最后，油温五成热，蘑菇裹上面糊，下锅炸至金黄，出锅，撒上麻辣鲜即可。