主料：祖名老豆腐、咸菜、咸肉辅料：油盐，现在小编就来说说关于咸菜炖老豆腐怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

咸菜炖老豆腐怎么做

主料：祖名老豆腐、咸菜、咸肉。

辅料：油盐。

老豆腐洗净切块，放置15分钟出水。

热油锅，油不用太多，油热后转小火。

下豆腐 一次煎四块 正反面各一分钟

重下油，放咸肉编炒，加豆腐一起炒。

炒一会，加水炖半小时。

调味加盐即可。