点击“Penny姐”关注
一起聊聊科学护肤、健康生活
看到了好多留言说要Penny写一写产品，那这篇聊多肽的文章里就相应介绍几款代表的产品~不过相信你们也都会明白Penny还是希望大家可以和我一起学习和了解，能够面对眼花缭乱的成分时自己有一些基本的判断。
而且同样的成分对于每个人也有不同的作用效果，需要个体的摸索和尝试，但有了一些了解，可以少踩一些雷，少走一些不必要的弯路。
好，入正题，今天要说说多肽（台湾的说法叫做胜肽），这个和维C、维A、烟酰胺一样，属于为数不多的真的有效的抗老成分。
什么叫做多肽（胜肽）？
氨基酸-->多肽-->蛋白质，它们是层层递进的关系，怎么说呢？
PS：胜肽是台湾的叫法，下面无论说胜肽还是多肽，都是一个意思哦。
多肽由氨基酸组成（氨基酸通过酰胺键相连，可跳过），人体中有20种常见的氨基酸（如下图，数数有20个就好哈哈，一般用三个英文字母缩写，底部最右边那个是一个结构示例）
结合之后，每个氨基酸就是多肽的一个小单元。比如两个氨基酸组成的叫做二肽（二胜肽），三个氨基酸组成的叫做三肽（三胜肽），以此类推。下面的图就是多肽链的一个示意图（每个球球代表一个氨基酸）。
当多肽链很长很长的时候，就会相互作用，进行折叠形成三维结构，就是蛋白质啦（下图右边的就是蛋白质）。
通常来说，当肽链上氨基酸单元的数目不是那么多的时候，不会相互作用递进成蛋白质的时候，我们习惯性把它们叫做多肽，那再少一点，我们可能叫做寡肽。
哈哈，像不像在上生物化学课~~但这些能给大家一些基础的概念，知道一下到底什么是氨基酸、什么是多肽、什么是蛋白质。
多肽和蛋白质的重要作用不言而喻，人体内各种生理进程几乎都是由特定的氨基酸序列组成的多肽或蛋白质决定的。
先说蛋白质，就拿皮肤来说，里面有胶原蛋白、弹力蛋白等等，皮肤的紧致度、弹性、平滑度基本就由它们守护。
其实多肽在皮肤中也是天然存在的，刚才不是说多肽可以递进为蛋白质吗？蛋白质也可以在一些条件下分解成更为基础的多肽，这个分解条件往往是酶。
天然肽就是来自于表皮和真皮中的结构蛋白的酶分解产物，可厉害了，可以调控激素活性、增强或抑制免疫反应（炎症就和这个有关）、在细胞间传递信号，修复疤痕伤口、形成色素，包括对蛋白合成进行调控，同时它们也是合成蛋白的基础物质。多肽（胜肽）某种程度上可以简单理解成皮肤细胞间的信使。
所以水解胶原蛋白就是多肽吧？
水解胶原蛋白确实是多肽，但是往往不是能够达到抗衰目的的多肽。
大概三十年前，护肤品界知道胶原蛋白是皮肤很重要的部分之后，就开始往配方里狂加，厚道一点的说可以通过“保湿”来“抗衰老”，不太靠谱的就说可以帮皮肤恢复弹性神马的~~多少有点忽悠。
现在你们应该都知道了，直接外用胶原蛋白真的没太大用！
听过500道尔顿规则不？道尔顿是一个质量单位，一般来说，500道尔顿以下的分子可以透皮，以上的就很难了哦。。。胶原蛋白则可以在30万道尔顿的量级！！所以呢~~胶原蛋白最多可以起到一点保湿的效果。
好的，消费者变聪明了，知道太大的渗透不进去，护肤品界就出现了水解胶原蛋白，或者小分子胶原蛋白。就是咱上面说的，把蛋白质分解成更小的多肽，靠谱一点的可以搞成很小的，不过其实一般也还是挺大的，因为每个氨基酸粗算也就120个道尔顿。
更加重要的是，能够起到我们前面说的各种神奇功能的是有特定序列的小多肽，不是乱分解一通就有的。所以即使水解胶原蛋白，由于不能自主选择氨基酸的排列顺序，属于乱炖的汤，所以仍然是以保湿功能为主，很难起到抗衰老作用。
真正有用的多肽有哪些？
后来，在医疗实践中，发现有些有特定结构的多肽，其实对应的氨基酸数目已经很少了，更准确的应该叫做寡肽，确实有一些靠谱的作用，但也不是无所不能（话说现在很多生产“胜肽”的根本就是制药公司好嘛。。。）。
知道你们就等着这里啦~~我们讲讲护肤品中常用的“胜肽”都有哪些，它们有什么功能，再举几个护肤品的具体例子可好？（不能算种草，只是举例哈）
信号类胜肽（Signal peptides）
这类胜肽其实和胶原蛋白非常相关，它可以刺激胶原蛋白的生成。
稍微解释一下哈，胶原蛋白是有自己生成分解的生命周期的，细胞中有一些特定的胜肽可以感知形成胶原蛋白基础原料的存在，找到它们之后，新的胶原蛋白就会形成。随着年龄增长，这个合成过程效率降低，我们补充一些这种特定结构的多肽，找到胶原蛋白基础原料的几率增大，就可能合成更多。大概就是这个意思~
而且不止是胶原蛋白，这类胜肽还可能促进弹性蛋白、透明质酸、糖胺聚糖和纤维连接蛋白的生成。这些都是基质蛋白（matrix protein），著名的matrixyl 3000（也就是棕榈酰五肽-3，看，它的英文词根就是matrix噢）就是由此而来。这也是胜肽里面用的最多的一种啦~
棕榈酰寡肽（棕榈酰三肽-1）作用和这个基本一直，市面上常见的还有比如：棕榈酰六肽、棕榈酰三肽-5、六肽-9以及肉豆蔻五肽-11等。一般来说，名字带有【棕榈酰】的和这种功能都有点关系，只能说一般哈，因为胜肽的命名实在混乱
举个例子：
P&G喜欢用棕榈酰五肽，它家也用这个做了研究的，以前在Olay Pro-X里面用的多（SK II里面也是加的~）。现在Pro-X主打烟酰胺去了，不过Pro-X的眼霜里面还添加，除了棕榈酰烟五肽，还有棕榈酰二肽，烟酰胺搭配上胜肽，还有肌肽、泛醇、咖啡因，可以说是相当不错了~
Regenerist系列也基本都还在添加（就是大红瓶那个系列），比如大红瓶也同样搭了烟酰胺、泛醇、还有透明质酸钠。
类肉毒素（Botox）胜肽
当然没有注射那么明显了哈~主要的机理是通过抑制SNARE接受体的合成，抑制肌肤的乙酰胆碱（acetylcholine，这个东西是一种神经递质）过度释放，局部阻断神经传递肌肉收缩信息，可以使脸部肌肉放松，这样原来的细小皱纹就消失啦~
这个在护肤品中应用也是很多哒，特别适合应用于表情肌集中的部位（比如眼角、额头神马的）。代表性的胜肽有：乙酰基六肽-3、乙酰基八肽-1、五肽-3、二肽蛇毒素和五肽-3等，其中被采用最广泛的是乙酰基六肽-3，比如著名的海蓝之谜La Mer、彼得罗夫在它的乳霜中都添加了这个成分。一般来说，名字带有【乙酰】的多肽或者后面有【蛇毒素】和这种功能都有点关系。
再比如雅诗兰黛的肌初赋活原生液，招牌成分二裂酵母溶孢提取物，配合加速血液循环的咖啡因和减少细纹的乙酰基六肽-8，还有基础保湿成分乙酰糖壳胺、透明质酸钠海藻糖、甜菜碱。
铜胜肽（载体类）
特定的一种三肽（Gly-L-His-L-Lys，简称GHK）和二价铜离子有很强的亲和力，可以自发形成络合物铜胜肽（copper peptide或GHK-Cu），然后它们会把铜这类帮助损伤修复和酶反应的微量元素运送到目标地点，这种就叫做铜胜肽（copper peptide），比如三肽-1 铜，一般名字里面会带着【铜】啦，而且比较特异性的就是三肽。类似的还有运送镁离子的，除了帮助修复，这些微量元素也可以帮助胶原蛋白前体合成~~
这种多肽在医疗上有很不错的应用，比如用于治疗糖尿病患者的神经性溃疡，在护肤上的话，作用没有前面两种广泛和明显。一般都在喜欢加超级多活性成分（多肽都会加n多种）的产品里面出现，比如韩国的后，比如AHC的眼霜。不太知道咋分析，毕竟每个公司都有自己做配方的习惯。真的不是说不好，只是不太好分析，不知道真正起作用的是啥~
非要举个栗子的话，比如drunk elephant Shaba Complex Eye Cream，其实活性成分也用了不少。多肽就用了四种，一种二肽，一种三肽铜，还有两种是棕榈酰三肽-1和棕榈酰四肽-7，棕榈酰三肽-1属于刺激胶原蛋白生成的信号肽、棕榈酰四肽-7可以减少白细胞介素（interleukin-6）的生成，消除炎症。再加了烟酰胺、辅酶Q10、硫辛酸、黄酮类、泛醇，配合上一点保湿成分，倒也是说得过去的~但不属于很滋润的眼霜。注意，只是举例，并非种草！
除了这些，还有一些其他作用机理的胜肽，前面drunk elephant里面用的可以消除炎症的棕榈酰四肽-7就是一种，棕榈酰二肽-5、六肽-8或六肽-10则可以通过刺激层黏连蛋白使皮肤紧实。
还有一些多肽可以保护胶原蛋白不被活性羰基类物质破坏，清除自由基等，比如肌肽、三肽-1和二肽-4等。
乙酰四胜肽-5和二肽-2是有效的血管紧张素转换酶（ACE）抑制剂，改善血液循环，有些眼霜里面是会加一些的。
有些研究表明大米多肽可以抑制色素产生，大豆多肽则可以像酶抑制剂一样可以干扰酶反应，抑制胶原蛋白分解。
总体来说~~有确定功能的多肽，是不错的东东来的。
这么神奇的东西，一用就抗衰了？
NoNoNo！多肽的见效时间相对是比较慢的，护肤品本来就没有一用就有奇效的，多肽还要慢一点的，和这些经典的抗衰成分果酸、VC、维A衍生物相比，也都要慢。可能你要耐心用上几个月，才有效果，但如果真的添加了有确定功能的多肽，也是真的是会有效果的噢~所以耐心也是值得的。
另外，多肽的活性是很高的，属于低浓度有效的活性成分，所以不用过分在意成分表中的位置，坚持用就好了。
但因为很多时候胜肽也是五肽或者六肽，分子量也超过了可以透皮的分子量，加上氨基酸会带电，和皮肤的脂肪不太相溶，所以并不容易穿透皮肤屏障。不过大家还是想了很多方法帮助它能够透皮，我们还是可以信任和尝试一些靠谱一点的产品的。最不济~~水解的小分子肽的保湿作用也肯定是有的啦。
还有就是多肽的命名真的混乱。。。有些产品的活性物用加得太多，所以有时候很难判断究竟是哪种肽对自己有用，而如果添加太多也可能让皮肤有一定的混乱，也不要看见多肽就不分三七二十一就扑上去。
建议大家还是从成分简单一些的产品入手，然后一旦发现哪种对自己有效（如果没有不良反应都还是要坚持用上几个月再下结论），就坚持下去。
包括对待维A、维C、烟酰胺这些活性成分
也是一样
先了解它们，降低风险因素，做好初步判断
然后还是要尝试，有效就坚持使用
下一期，简单聊聊孕妇护肤？
不失初心，不忘初衷
○
Penny姐
○
护肤|健康|科学|旅行
了解后再判断，总好过一无所知
