对于健身的小伙伴来说，酸奶肯定是大家都熟悉的代餐必备之选。

酸奶能有效地用于减肥代餐

田纳西州大学营养学博士Zemel带领的团队做了一个关于探索酸奶与减脂关系的实验。

Zemel团队让健康的胖子分别摄入等量酸奶和普通乳制品，两组都每日制造500千卡的热量缺口，热量来源的配比相同。

结果，经过12周饮食干预，酸奶组无论是体重还是体脂肪都比对照组减少的要多，尤其是腹部脂肪。

在控制热量的前提下，把酸奶等热量替换到肥胖成年人的膳食中，可导致热量和身体成分的重新配比，达到减重减脂的作用。

然而，喝酸奶变瘦的关键是，你必须买对酸奶。

让你长胖的高糖“酸奶”

超市里不同品牌、口味的酸奶让大家挑花了眼，美滋滋的口感更是满足了人们日渐挑剔的味蕾。

1. 市面上的酸奶大多是打着酸奶幌子的精加工含糖饮料。

人们经常会将由水、糖、乳粉、乳酸菌或酸味剂制成的乳酸菌饮料、酸味的乳制品饮料误认为是酸奶。

与酸奶不同，这两含乳饮料不但没营养而且含有大量糖分。

一瓶330ml的乳酸菌饮料，含糖量可以高达52.8g，蛋白质含量也只有酸奶的1/3，完全就是在一杯糖水中添加了微不足道的一点奶粉和乳酸菌。

2. 选酸奶要注意酸奶中添加的蔗糖

分辨出真正的酸奶以后还要注意酸奶里的蔗糖含量。近年来，学术界和政府机构似乎已经慢慢意识到：糖是导致肥胖和各种代谢疾病的罪魁祸首。

糖分还会破坏人体胶原蛋白结构，使之糖化，后果是皮肤松弛、失去弹性，

会使皮肤内抗氧化的酶失去活性从而让皮肤更容易被紫外线伤害，

会刺激皮脂腺分泌，加速维生素B消耗，从而刺激青春痘产生，

最重要的是，糖直接导致血糖升高，然后在胰岛素作用下转化为脂肪储存，让你变胖！

WHO世界卫生组织建议成年人每天游离糖摄入量不要超过50g，最好控制在25g以内。

但一般的风味酸奶有7%-8%的蔗糖，意味着一瓶300g的酸奶，含蔗糖量大约有25g足以让你糖摄入超标。

3. 慎选代糖酸奶

随着人们健康意识提升，逐渐认识到糖的危害，于是有“聪明”的厂商就使用了代糖作为添加剂。

然而，代糖也并没大家想象的那么健康。

这些代糖甜味剂本身虽然能量很低，但是它们却会增强人的食欲，反而有诱发人饮食过量而发胖的危险。

总而言之，糖不仅会让你胖，还会破坏你的健康和美貌。

所以，我们该怎么选健康又适合减肥代餐的酸奶呢？

挑选减肥代餐酸奶的三大标准

要找到好酸奶首先要学会看酸奶的配料表！在配料表中找到符合以下条件的：

1. 选择含糖量低甚至是无糖的酸奶

不少厂商为了迎合消费者口味和让添加糖在配料表里看起来不那么显眼，会添加多种糖（白砂糖、蔗糖、果葡萄糖等）和代糖（安赛蜜、阿斯巴甜等），其实添加量总和依然不少。

选购时需要看清是否真的是无添加糖。

2. 选择配料表第一项是生牛乳的

生牛乳在配料表第一位意味着蛋白质含量高，而摄入蛋白质可以提升基础代谢，对减脂功不可没。

3. 选择配料表越简单的越好

配料表越简单说明成分越纯净，如果配料表里有一大堆你都不认识的化学名词，你还敢吃下去吗？

极致纯净，只含：生牛乳、乳酸菌，其他没了。

特殊工艺发酵，入口浓浓奶香，颠覆大家对无糖酸奶的认知。

如果是无糖不欢实在无法一下子接受无糖的人，还可以选择4%蔗糖酸奶家庭装，含糖量也只有普通酸奶的一半！

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