煮银耳最佳时间是2-3小时银耳中含有丰富的植物胶质，17种氨基酸，多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量较高，开小火慢煮2-3小时，银耳中的胶质和营养成分会缓慢煮出，用炖锅或紫砂锅煮银耳，会炖得更软烂，吃起来口感更佳，我来为大家讲解一下关于煮银耳最佳时间多久?跟着小编一起来看一看吧!

煮银耳最佳时间多久

煮银耳最佳时间是2-3小时。

银耳中含有丰富的植物胶质，17种氨基酸，多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量较高，开小火慢煮2-3小时，银耳中的胶质和营养成分会缓慢煮出，用炖锅或紫砂锅煮银耳，会炖得更软烂，吃起来口感更佳。