视情况而定核桃仁，保持期为6个月 核桃干果冷藏保持期为10个月 核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天如果超出这些时间就不能吃了，今天小编就来聊一聊关于核桃仁放久了还能吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

核桃仁放久了还能吃吗

视情况而定。核桃仁，保持期为6个月。 核桃干果冷藏保持期为10个月。 核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。如果超出这些时间就不能吃了。

核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用，但是由于核桃中不饱和脂肪酸，如果长时间放置会导致不饱和脂肪变性。