白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，滚刀法切块，我来为大家科普一下关于牛肉萝卜汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛肉萝卜汤怎么做

白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，滚刀法切块。

牛肉洗净，切小块，注意肉的纹理。

锅里烧水，将牛肉焯至变色，捞出。

先把牛肉、大葱段、生姜、八角、茴香放入高压锅，加水，盖盖，煮至牛肉软烂，再放入萝卜、盐。

继续炖，等到萝卜可以用筷子扎洞时，放入味精即可。