食材：番茄，虾，虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净虾仁，我来为大家科普一下关于番茄大虾步骤?以下内容希望对你有帮助!

番茄大虾步骤

食材：番茄，虾，虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净虾仁。

虾仁洗浄，加适量盐、半个蛋清，搅拌一下至有黏性,再加适量的淀粉搅拌均匀,腌渍半个小时左右。

先把虾过油。

热锅加油，放入葱姜蒜碎末，炒一下，加入番茄，炒成番茄酱的样子。然后加入所有调味料，味道调好后，把虾丢进去。

稍微炒一下下，入入味，最后出锅前撒上葱丝就好了