茄子烧肉的做法(怎么做茄子烧肉)

发布日期:2024-12-22 02:17:04     作者:久孤于我     手机:https://m.xinb2b.cn/know/pnn196908.html     违规举报

食材:茄子1~2根、瘦肉100g、油、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许 ,下面我们就来说一说关于茄子烧肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


茄子烧肉的做法

食材:茄子1~2根、瘦肉100g、油、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许。

准备一块瘦肉,将其取出退冰,过水清洗一遍,沥干。

将瘦肉切片或切丝,然后放入碗中,加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料揉搓腌制。

准备茄子,去头去尾,然后过水洗净,用滚刀法切成薄片,可以用盐水稍微浸泡一阵,沥干备用。

准备少许生姜、蒜头,将其处理成姜丝蒜末。打开电磁炉,加入适量油,放入姜蒜爆香,然后先倒入茄子油炸一会。

茄子变色后倒入腌制的瘦肉,混合大火快炒一阵。

炒熟后加入盐、酱油、料酒、醋,添加少许水,收拢闷炖一阵,收干汤汁,试试味道,合适后关火装盘!

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/know/pnn196908.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐经验知识
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.146 second(s), 1 queries, Memory 1.98 M