生活技巧：点菜的学问，你知道怎么点菜才能让对方满意吗

对于负责接待的人来说，遇到有接待任务，尤其是客人在场的时候，老板让你去安排一下，或者你不在现场，老板一个电话就让你准备一桌便饭，这时候，你该怎样随机应变？

如果客人不在场的时候，你还可以去请示老板，会有一个标准，按照标准去办，可是客人在现场，当然不好问，而你又不知道客人的重要程度，定贵了，老板心疼，不高兴，定差了，万一这个客户是个重要的人物呢，岂不丢了面子，砸锅了么？这种情况，确实是考验人的。

听到一位做行政接待的朋友说的办法，真的是很绝，所以拿来跟大家一起分享，希望能够给大家一些启发。

这位朋友是负责行政接待的，平时人很机灵，能够通过察言观色，了解老板的想法，所以深得老板器重。

这一天，跟他在一起闲聊聊到了这个话题，就是客人在现场，老板让你去安排午饭，两眼一抹黑，不知道如何是好，这时候该怎么办？朋友呵呵一笑，“这很简单呀，你只要问老板一句话：点什么鱼？”鱼是一桌菜的风向标，其实，你这样一问，就等于问到了领导的标准，如果领导说的是一条100块标准的鱼，那你完全心里有数了，接下来，你就按照100的三折、五折、六折标准点一些其他的菜品，尽量不要点超过100块以上的菜。

假设领导说的是200块标准的鱼，那你就得注意点了，客人相对比较重要，点的菜要上档次一点的，千万别没有眼力见。

大家看到了没，功夫都在细微处，就根据领导的一句话，就能揣摩出他的想法和意图，这就是综合能力。

平时朋友聚会，请客的说，“今天每个人都点一道菜，我先开始，点一个XX菜”，说完就把菜单推给旁边的人。你能理解啥意思不？有时候领导也是如此，我先点一个，你们看着点。能听懂的，可以根据他点的菜来说一个一般的菜品，可就是有这样看不懂的，人家让他自己点，就毫不客气地点店里的招牌菜，点远超请客者的那道菜，试想一下，他还有下一次吗？

其实，请客者也好，领导也好，自己先点一个，就是给大家一个标杆，你们看着这个标杆来选，这才是人家的真实想法，千万别理解错了。

生活处处皆学问，每天学习一点，积累一点，您就能在日常生活道路上，少走弯路，希望我的资讯能够帮到您，谢谢您的关注！

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