张氏是张叔明或者张叔卿。他和李白，还有另外四个人曾经隐居在徂徕山。山在今天的山东泰安，他们被称为“竹溪六逸”。杜甫年轻时和高适游齐赵到了这里。

杜酒和张梨都是用典，用的极为巧妙。

杜酒且不谈，张梨又叫大谷梨，出自潘岳《闲居赋》：“张公大谷之梨，梁侯乌裨之柿”。李善作注，引《广志》（晋朝的书）的一段记载，说这种梨是厦梨，产自洛阳北邙山，主人姓张，全中国就只有一棵。《广志》里还记载了一种广都梨，说一粒梨重六斤，可以好几个人分着吃。可见这事不仅是夸大，更可能是讹传，没有的事情。潘岳那篇文章，除了写到这种没有的大谷梨，还列举了其他多种传说里的植物（溧侯的乌稗柿，周文王的弱枝枣，朱仲的李子）。可见他就是美化或吹牛——文字工作者总喜欢干这种事情——他表面写隐居闲适，实在还是想做官，后人已批评过他这种心思。

这种大谷梨既是传说，后人用它，就剩下比喻。把什么比作什么，目的在于强化：美化或者丑化。崔兴宗《和王维勅赐百官樱桃》中“莫比潘家大谷梨”，这就是美化，把樱桃比作潘岳所写的大谷梨，稀有又珍贵。

杜甫这里说“张梨不外求”，也是美化，其实就是张叔明给杜甫吃过梨（或其他水果）。这是对主人的恭维，也是前面说的，杜甫这两句诗写的极为巧妙。他们喝酒吃梨，酒可能是浊酒，梨也是普通的梨，但杜甫恰好姓杜，主人恰好姓张，这样，杜康和张公大谷梨的典故用过来，就天衣合缝。原本是寻常食物，经过杜甫这么处理，变得高上大了。

所以要多读书，不要吃了梨就完事。

任城在山东济宁。

现在搜索菱，结果是欧菱 Trapa natans。菱和芰可以通用，但古人又加以区别：三角四角的叫芰，两角的才叫菱，像牛角，潮汕地区叫它“莲角”。现在《中国植物志》中记载一变种“四角矮菱”，描述说“具4刺角，2肩角斜上伸，2腰角向下伸”。

菱角富含淀粉，皮脆肉美，蒸熟后剥掉外壳可以直接吃。这些我是抄来的，我并没有吃过菱角。菱角在秋天成熟。此前已下过了很长时间的雨。“时雨”不是应时的雨，有的版本作“旬雨”，意思更明显。菱角成熟采摘和雨水应时与否有关吗？还是解释为下了挺长时间的雨更好。

上一句说雨，下一句说季节。八月天，入秋了。“蒲”这里解为蒲草，香蒲属植物，如香蒲 Typha orientalis、水烛 Typha angustifolia等等。植物分类的概念近世才有，古诗文里的植物能定到种的植物不多。八月天是农历，新历得是十月份之后。这时候山东入秋了吗？以现在河北唐山的香蒲为例，大致在新历十一月份之后，它们才会干枯，才会“荒”。

这两句诗是倒装，正过来说便是：经旬雨之后，菱角熟了；八月天的时候，蒲草干枯了。也可看作是互文：旬雨之后，八月天里，菱角熟了，蒲草枯了。

【按：杜诗中写“蒲”的很多，可单独做一章。】

我们现在读古代诗文有诸多便利，因为有诸多人为我们作注、考证以及释义、白话翻译等等。前人的工作做得已足够多，即使结论不见得就准确，但我们也需要感谢他们。在他们的基础之上，我们可以少走很多弯路，少做很多工作。

杜甫这两句诗，江莲是现在的莲属植物没有疑问。后面的“白羽”和“天棘”是什么意思，前人多有讨论。现在有比较统一的结论：白羽，说的是风吹动莲叶的样子像是在摇扇子。天棘，是天门冬。到属就好，不便到具体种，即：天棘，是现在的天门冬科天门冬属植物。

较早是将“天棘”解释为杨柳，引庾信的“岸柳披青丝”和郑樵《通志》的“柳名天棘，南人谓之杨柳”两处例子为证。之所以这么理解，是因为后一句“天棘蔓青丝”的“蔓”，也写作“梦”，梦的繁体字是“夢”，和“蔓”字形相近，且用“梦青丝”的话，意思也能解释得通。

但是这两句诗的前面两句是：枕簟入林僻，茶瓜留客迟。簟是竹席，瓜泛指各类瓜果。竹席、各类瓜果，以及莲叶像扇子，这些物候都说明这首诗写的是入夏后的事情，所以前面的“蔓青丝”如果说的是柳树，那季节就不对，我们说“柳丝”只有在春天，夏天的时候柳叶已经老了。这是杨慎的意见，说的很有道理。

杨慎讨论的基础是用“蔓”不用“梦”。尽然已经入夏，不能再用柳丝，那就得考证“天棘”是什么植物。他引了《本草索隐》（这本书现在没有了？我没有查到资料）说，在北岳（恒山，在山西）那边，天门冬又叫作颠棘。“颠”和“天”，发音相近，可以互称。

这么一来，我们只需要找到古籍中关于“颠棘”的记载，就可以解决杜甫这里的“天棘”是什么植物。结论就是前面说的，颠棘，就是天门冬，见《抱朴子》及《博物志》。

天门冬是攀援类植物，这就是“蔓”，它的茎多是扭扭曲曲相互缠绕的形状。它的叶子上有刺，这就是“棘”，“棘”的本义是丛生的枣树。枣树（酸枣）大家去留意，有非常多的刺。至于“青丝”，说的是天门冬的叶子，青绿色的，特别细，就像丝一样。

- 未完待续 -

阿蛮读唐诗，目前主要以读杜甫诗为主，计划将杜诗中的植物梳理一遍。同时还会有其他关于唐诗的笔记，感谢大家的支持。

阿蛮推荐杜甫诗入门好书如下：