蔬菜与主食的味道，并非只有通过海鲜和肉类才能提振食欲，也可以靠优质的调味品来调节，快手简便美味，健康又朴素。

By Hxj0102

用料薏米 20克藜麦 20克大米 20克小米 20克红米 20克豌豆 一把铁棍山药 100克（半根）胡萝卜 1小根洋葱 1/4个葡萄干 10克枸杞 10克粉盐 2克味达美臻品蚝油 2中勺六月鲜特级酱油 2中勺白糖 1中勺玉米油 2中勺克做法步骤

1、食材先准备好

2、调料也来一张

3、杂粮先泡2小时以上，我是吃了午饭不久就泡了。

4、将杂粮米带浸泡水一起倒入电饭煲，放入洗净的枸杞和葡萄干

5、再放入山药丁和胡萝卜丁

6、继续加入清水，直到刚好没过蔬菜

7、打开煮饭模式

8、焖饭时，可以把酱汁调好，把白糖，蚝油，酱油倒入碗中，加入少许开水调匀

9、饭烧到中途，加入豌豆继续煮饭

10、锅里放入油烧热，加入洋葱炒香变软，直至透明

11、倒入调好的酱汁

12、小火烧一分钟

13、饭熟了，加入粉盐

14、把炒好的洋葱倒入饭中，拌匀即可

15、香喷喷的，超级好吃

16、要不要来一勺呀！

小贴士

杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配，可以适当延长浸泡时间，方便一起蒸熟，但薏米不可少，薏米中膳食纤维和钾元素含量高，有助于利水消肿，对于我们南方的人来说，还有健脾祛湿的功效。 选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配，这样颜值高。

薏米的营养功效

性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

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