看表皮如果莲藕额表皮颜色变深，且上面附有大片的黑褐色斑块，这样的莲藕多表示已经坏了 ，今天小编就来说说关于怎么判断藕是否坏了?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么判断藕是否坏了

看表皮。如果莲藕额表皮颜色变深，且上面附有大片的黑褐色斑块，这样的莲藕多表示已经坏了。

摸手感。新鲜的莲藕表皮粗糙干燥，质地坚硬，而坏了的莲藕摸起来质地会比较软，而且触手粘腻。

闻气味。新鲜的莲藕可以闻到比较明显的清香气味和泥土气味，而坏了的莲藕可能会闻到腐烂发酸的味道。

看藕丝。新鲜的莲藕藕丝多，而且不易断，而坏了的莲藕掰断之后藕丝不会相连。