用料： 奶油560克、鸡蛋8个、面粉160克、糖(蛋黄)40克、柠檬三分之一、糖(蛋白)100克、黄油两小块，下面我们就来聊聊关于用电饭锅怎么做奶油蛋糕?接下来我们就一起去了解一下吧!

用电饭锅怎么做奶油蛋糕

用料： 奶油560克、鸡蛋8个、面粉160克、糖(蛋黄)40克、柠檬三分之一、糖(蛋白)100克、黄油两小块。

电饭锅插电，放进一块黄油融化。关掉电源。

鸡蛋分离器分开鸡蛋。

蛋黄一份。蛋白一份。

蛋黄中加入奶油，白糖40克。

搅拌。

过滤面粉，过滤完搅拌。

加入柠檬汁继续搅拌。

蛋白中加入柠檬汁，打蛋器打发起泡加入白糖。分多次加完100克白糖。

打发至拉得起就可以。

蛋黄和蛋白合体。分多次加入，记得不要转动，像炒菜一样翻动。

电饭锅里的黄油转圈。要整个都转到黄油。

开电源，倒蛋糕糊。

晃动下可以煮。煮30分钟。

煮好后要翻面，还是放黄油融化。四周要有黄油。

倒进蛋糕。再煮30分钟就可以。

倒盘里切成小份。

软香软香的奶油蛋糕就好了。