在市场买的鱿鱼回来要清洗好几遍才对，然后把鱿鱼皮撕下来不要；，我来为大家讲解一下关于切鱿鱼的方法?跟着小编一起来看一看吧!

切鱿鱼的方法

在市场买的鱿鱼回来要清洗好几遍才对，然后把鱿鱼皮撕下来不要；

把鱿鱼头和翅膀区分取出，鱿鱼里面有一条透明的骨取出不要；

鱿鱼头切成一条条的；

鱿鱼翅膀分两半对切；

每一半切成一条条的，不要切断，然后再切断成一小块一小块的；

鱿鱼大身切开成一张；

斜刀切花刀，不要切断；

反方向交叉斜刀切花刀，不要切断；

对半切开成两张；

切断成一小块一小块的；

全部切好放在菜篮子里再用清水过一下，沥干水分装盘备用即可。