发现自己得了高血压，什么东西是绝对不能吃的？有什么饮食禁忌？

这是很多高血压患者经常问到的问题，但对于这样一个问题，其实我们还是想的太多了，高血压的出现，并不是因为吃了什么不该吃的东西，而得了高血压，也并没有什么东西是绝对不能吃的。

比如我们经常强调高血压患者要低盐饮食，但是不是有了高血压，就一点都不能吃盐了呢？当然不是的，作为人体必需的一种元素，Na离子的摄入是非常有必要的，而低盐饮食的真谛在于，通过合理的控制盐的摄入，在保证身体电解质平衡，Na离子充足供应的前提下，合理减少高钠摄入带来的细胞水钠潴留，从而导致血压升高的不良影响。坚决不吃盐，不一定会让你的血压恢复正常，但如果身体因为缺Na而发生低钠血症，则可能引起恶心、呕吐、乏力、烦躁、肌无力、痉挛、癫痫发作甚至昏迷等问题，应该积极的予以重视。因此，即使是对于高血压患者提倡低盐饮食，也绝非是禁忌吃盐，而是要适度控制。

至于在饮食上，我们也经常强调低脂低糖，强调主食要精细粮和粗粮谷物搭配，这样的一些饮食建议，并没有什么食材是绝对不能吃的。其实每个人的饮食都是很复杂的，饮食习惯，饮食偏好，饮食特点往往都不一样，高血压患者要注意饮食调理，并不是选出几种食物来不要吃，就算是饮食调理了，要做好高血压的饮食调理，还是应该从多方面的做好膳食营养均衡，同时又控制和改善不利于血压控制的坏习惯，才是高血压饮食调理的真谛。

比如说低脂低糖饮食的建议，对于高血压患者来说，我们不推荐天天吃大鱼大肉，或者吃过多的加工肉制品或烘焙食品等不健康食品，这样的一些垃圾食品或不良的饮食习惯，不管是对高血压患者还是健康人，都不适健康的意识方式，都应该尽量的予以避免，但适量的少吃，把握好量，高血压患者吃点肉也绝无不可，高血压患者吃一小块蛋糕，也不是什么大不了的事儿，一方面膳食结构要尽量保持健康，有益于血压调控，另一方面，要控制好摄入量，不要造成身体的能量过剩和代谢负担，保持健康的饮食习惯，不会造成对血压控制造成不良影响，也不会对心血管、肾脏都能靶向器官造成不良影响，就是好的健康的高血压饮食调理方式。

对于高血压的健康饮食，我们谈过很多了，再简单总结几个要点：

1. 低盐低脂低糖饮食，结合自身情况，合理控制盐、脂质、糖分的摄入量，如果合并有高血脂、糖尿病问题的情况，就更应该严格控脂控糖。

2. 多吃新鲜的蔬菜，蔬菜富含维生素、膳食纤维，能够补充身体营养，也不会大量增加身体能量摄入，注意进食蔬菜选择上的多样性，能够更好的保证身体营养均衡。

3. 水果结合身体情况适量吃，如果没有血糖代谢的问题，水果也是鼓励可以多吃的，用水果来替代饭后的甜点，也是很好的一种做法，但要注意不要榨汁食用，直接吃最好。

4. 主食方面，还是建议精细粮和粗粮谷物搭配，一方面可以加强身体的营养平衡，而粗粮、谷物等食材，富含膳食纤维，热量又低，更适合加强体重控制。

5. 高血压患者也可以吃零食，单要注意零食中盐和糖的控制，建议选择坚果类作为零食，每天吃一把左右即可，坚果热量高，不宜吃太多。一些不健康的零食，就建议尽量少吃了。

6. 肉类可以选择去皮的禽肉、鱼肉等，猪牛羊等红肉应适当控制，动物内脏富含胆固醇，也要尽量少吃，烹饪方式上，尽量避免油炸、烧烤等不健康方式。

7. 鸡蛋也可以吃，蛋清蛋黄都可以吃，最好的烹饪方式是水煮蛋，营养成分流失少，还不好吸入过多的油，每天吃一个鸡蛋，完全没问题。

8. 奶制品、豆制品都可以吃，是补充蛋白质、钙质的好来源，只要不是特别大量的摄入，都是很好的均衡膳食营养的重要食材。

9. 酒类、高糖的饮品、果汁等，都建议少喝，摄入过多的酒精或者糖分，都不利于心血管健康和血压的平稳控制。

10. 除了饮食结构以外，还有重要的一点就是摄入量的控制，高血压的饮食没有太多禁忌，但不管吃什么，都要注意适量，如果吃的太多，即使是健康的膳食结构，也一样会造成身体的能量过剩，不利于身体健康和血压控制。

以上这些都是老生常谈了，但实际真正做到的其实并不容易，每个人都有自己的生活习惯，想要改变往往也不容容易，具体的调理效果，也都完全在个人，越自律，付出的努力越多，高血压生活调理的效果就越好，心血管的健康风险也就越小，您说是不是呢？