选购肉沫二两，用盐、酱油、少量香油腌几分钟，这段时间起锅烧水二颗鸡蛋打入碗中打，将蛋液中的漠子撇掉备用，我来为大家科普一下关于肉沫蒸蛋最正宗的做法?以下内容希望对你有帮助!

肉沫蒸蛋最正宗的做法

选购肉沫二两，用盐、酱油、少量香油腌几分钟，这段时间起锅烧水。二颗鸡蛋打入碗中打，将蛋液中的漠子撇掉备用。

将腌好的肉沫放入蛋碗中，加入温开水，继续搅和蛋液。水涨入锅蒸约十分钟，再后淋上一点酱油即可。