青芒果的营养价值和腌制方法(芒果的营养价值及食用禁忌)

发布日期:2024-12-23 12:04:36     作者:嫼澀浍丨賢     手机:https://m.xinb2b.cn/know/sza213308.html     违规举报

每天一水果。


芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。


另外,芒果有美化肌肤的作用哦。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。也有防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

特别注意:饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。芒果也是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。

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