豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，补充钙质，防止骨质疏松，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

今天分享一道很入味的自制五香豆腐干，豆腐的味道浓郁厚重，做法不难，想要尝试的话一起动手。

主料：老豆腐、豆干、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香

辅料：酱油、盐、五香粉、八角

1.老豆腐切小块，豆干切三角形。

2.锅里放油，放入豆腐块，小火慢炸，炸到金黄色捞出。

3.平底锅锅里放入五香粉和调料。

4.加入适量的水，放入一勺盐。

5.放入豆腐块。

6.接着放入豆干，中火煮开。

7.淋入酱油，转小火慢煮。

8.汤汁收干，五香豆干就做好了。

9.五香豆腐干，简单方便，口感喜人，在家里可以多做一些！

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