食材

青菜叶适量、鸡蛋1个、蒜头少许、油少许、盐少许。

做法

1、上海青菜叶洗净。

2、菜叶切碎，切点蒜末，鸡蛋打入味碟。

3、热锅放油，下鸡液炒熟，再下蒜末炒香。

4、加适量的开水煮开。

5、再下菜叶煮1-2分钟。

6、出锅前调盐，即可完成。