如果是活的新鲜的鲅鱼，可以在鲅鱼的嘴里滴几滴白酒，放在清水里养，桶要大，这样鲅鱼才不会跑，再盖一个有很多孔的盖子，能保证鲅鱼的呼吸，也能防止鲅鱼逃跑，这样可以存活三四天，今天小编就来聊一聊关于鲅鱼怎么办能新鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲅鱼怎么办能新鲜

如果是活的新鲜的鲅鱼，可以在鲅鱼的嘴里滴几滴白酒，放在清水里养，桶要大，这样鲅鱼才不会跑，再盖一个有很多孔的盖子，能保证鲅鱼的呼吸，也能防止鲅鱼逃跑，这样可以存活三四天。

如果是已经杀了的鲅鱼，那就清洗干净，切段或者切片、切块，撒上食盐，用保鲜膜包好放在冰箱就好。