主料：鲳鱼500克、面粉适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量，下面我们就来说一说关于制作干煎鲳鱼的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

制作干煎鲳鱼的方法

主料：鲳鱼500克、面粉适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量。

鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。

擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。

放入平底锅，中火煎。

两面煎透即可。