从地域上讲，北方的红薯也叫地瓜，而在南方，红薯和地瓜是两种不用的食物红薯营养价值丰富，老少咸宜，秋末冬初大量上市，价格亲民，我来为大家讲解一下关于番薯和红薯一样吗?跟着小编一起来看一看吧!

番薯和红薯一样吗

从地域上讲，北方的红薯也叫地瓜，而在南方，红薯和地瓜是两种不用的食物。红薯营养价值丰富，老少咸宜，秋末冬初大量上市，价格亲民。

红薯中含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道，增强蠕动，促进排便红薯中含有大量淀粉，食用后可以产生饱腹感。明代时医学家李时珍将红薯列为“长寿食品”，红薯被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”。