用料：炼乳90克、奶粉36克、水324克、糖20克、吉利丁粉6克，下面我们就来聊聊关于奶粉炼乳怎么做冰激凌?接下来我们就一起去了解一下吧!

奶粉炼乳怎么做冰激凌

用料：炼乳90克、奶粉36克、水324克、糖20克、吉利丁粉6克。

先做炼乳：首先将奶粉、糖、热水搅拌均匀。

然后再加奶粉、水、糖搅拌，同时再加入吉利丁粉再次搅拌。

放耐热锅，小火，奶液煮到吉利丁粉融化，放凉，期间，每隔一段时间搅拌一下。

盖保鲜膜，或者冰棒模，冷冻4小时开吃吧，冰激凌就做好了。