做法步骤

1、首先将虾洗净，从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线摆盘（如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步）

2、大蒜，红椒切成茉，热锅冷油倒入小火煸香，加入盐、生抽、耗油调味

3、将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上，如下图

4、水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了

心情故事

今天教大家一款操作非常简单的蒜蓉蒸虾，这款菜无论是从菜色上还是口味上都是非常棒的，用来宴请宾客绝对是一道上等菜肴，或者在周末做上这么一道菜来犒劳自己或者家人也是不错的选择哦~！！！