猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；，下面我们就来聊聊关于蟹粉狮子头做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

蟹粉狮子头做法

猪肉斩成石榴米状；

放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；

青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；

拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。