首先把大黄花鱼划几刀，葱切段，蒜拍扁，姜切片，今天小编就来聊一聊关于红烧大黄花鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧大黄花鱼的做法

首先把大黄花鱼划几刀，葱切段，蒜拍扁，姜切片。

起锅烧油，把鱼放入锅中，煎炸至金黄。

放入八角、花椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、翻炒。上色后，加入适量清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽。翻炒均匀，盖上锅盖，大火收汁即可装盘食用。