主料：鲜平菇300克，鸡蛋 只调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油，我来为大家科普一下关于平菇炒什么好吃又简单的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

平菇炒什么好吃又简单的做法

主料：鲜平菇300克，鸡蛋 只。调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。

将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。

炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。