蛋白质变性属于化学变化是因为蛋白质变性就失去活性了,化学性质改变了，接下来我们就来聊聊关于蛋白质变性为何属于化学变化?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蛋白质变性为何属于化学变化

蛋白质变性属于化学变化是因为蛋白质变性就失去活性了,化学性质改变了。

化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。化学变化过程中总伴随着物理变化。