主料：猪肋排900克辅料：油20毫升、盐4克、红糖15克、酱油10毫升、冰糖5克、葱姜8克，我来为大家科普一下关于红烧肋排怎么做才好吃?以下内容希望对你有帮助!

红烧肋排怎么做才好吃

主料：猪肋排900克。

辅料：油20毫升、盐4克、红糖15克、酱油10毫升、冰糖5克、葱姜8克。

肋排洗干净。

肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。

起油锅，红糖入锅炒。

肋排入锅炒。

添加葱姜。

加酱油炒。

加适量水炒均匀。

加冰糖后盖上锅盖烧，大火烧开，改小火慢烧。其间适时翻炒。

烧至肋排9分熟，加盐炒均匀，盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒，大火收汤肋排熟，即可关火盛出。