三伏天来了，天气真是特别热，人也容易烦躁，没有什么胃口。俗话说，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。现在正是头伏，吃饺子可以开胃解馋。

相信大家平时吃饺子已经吃腻了，没什么新意。今天，小碗要跟大家分享5款花样饺子的包法，赶快为家人做一次美味又特别的饺子吧！

1、 浪漫的心意 | 玫瑰花饺子

3、将饺子皮往上对折，再由左卷到右。

4、一朵玫瑰花就完成了。

5、做好的玫瑰花饺子上锅蒸15分钟左右，也可以放水里煮，就大功告成了。

2 、美丽的蜕变 | 蝴蝶蒸饺

材料：面粉、开水、肉馅。

做法：

1、面粉用开水烫成面团，揉光揉匀，下剂子，擀成圆皮。

2、将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

3、把面皮翻过来，放入馅心。

4、将馅心包起来，把两条直边捏起来。

5、没翻卷的面皮做成眼睛。

6、捏出翅膀的花纹。

7、把两只翅膀翻过来。

8、做好的蒸饺，上锅蒸熟就OK了。

3、平淡的幸福 | 青菜蒸饺

材料：饺子皮、青菜、鲜香菇、发好木耳、笋、麻油、盐、鸡精、糖。

做法：

1、青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。

2、饺子皮包入馅心，把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧。

3、用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片，把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘。

4、把做好的青菜蒸饺放入蒸笼蒸即可。

4、清凉的波浪 | 四角饺子

材料：

饺子皮、肉馅。

做法：

1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

2、将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧，捏出波浪形花边也可以。

5 、小碗独家 | 糖果三色饺

材料：

菠菜、紫甘蓝、南瓜、虾仁、猪肉、面粉、食盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉、白糖。

做法：

做法：

1、菠菜、南瓜、紫甘蓝洗净，分别榨汁，将榨好的汁过滤一次，装入不同的碗中备用。

2、虾剥壳切碎，猪肉洗净切碎。

3、把切碎的虾肉和猪肉放到一个碗中，调入适量的盐、料酒、生抽、香油、糖、胡椒粉，并充分搅拌。

4、面粉堆成三个小堆，将菠菜汁、南瓜汁、紫甘蓝汁分别倒在面粉堆上。

5、将其揉成不同颜色（绿、黄、紫）面粉团，擀平，并用模具取出四方形的小面皮。

6、面皮包入事先调好的馅，合拢，两端先用筷子压一下，再轻轻的夹一下，糖果形状的饺子便被做出来了。7、将包好的饺子放入煮蒸锅中蒸熟，或者油炸，中火油炸至饺子变金黄就可以了。

妈妈亲手包的饺子，

有一种幸福的味道！

快快做起吧，

牢牢抓住孩子和家人的胃~

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作者：头条号 / 小碗育儿精谈

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