食材清单：鸡爪12个，葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角4个、冰糖3粒、姜2片；鸡爪去除鸡脚尖，从中间一分为二，今天小编就来聊一聊关于香酱鸡爪怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

香酱鸡爪怎么做

食材清单：鸡爪12个，葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角4个、冰糖3粒、姜2片；鸡爪去除鸡脚尖，从中间一分为二。

锅中放水烧开把鸡爪，葱姜蒜放进去煮3-5分钟。

去除浮沫捞出备用，锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油。

鸡爪放进去翻炒均匀?2g盐、加半汤匙老抽、加半汤匙生抽、加冰糖八角、蒜瓣八角。

加料酒半汤匙翻炒均匀，加水没过鸡爪，大火烧开小火焖。

然后收汁，鸡爪熟透，色泽很诱惑，装盘即可！