材料：新鲜乌鱼，香葱，姜，盐，蒜，锅，水，今天小编就来聊一聊关于乌鱼汤怎么熬?接下来我们就一起去研究一下吧!

乌鱼汤怎么熬

材料：新鲜乌鱼，香葱，姜，盐，蒜，锅，水。

切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水。

油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。

鱼肉一定全部翻炒到，呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键。

加入水炖煮。

熬制15分钟鱼汤就可以出锅了，撒上香葱就好啦。